Pisciculture

Créée en 1976 et située à Saint-Geniès-de-Varensal, la pisciculture de Fontcaude est la seule installation piscicole en activité de la Fédération de pêche de l’Hérault.

La pisciculture produit essentiellement des truites arc-en-ciel. Elle reçoit les œufs de cette espèce, assure leur incubation et l’élevage des poissons avant leur déversement dans les cours d’eau héraultais.

Les truites arc-en-ciel sont élevées jusqu’au stade « portion » (environ 25 cm) pour répondre aux besoins des AAPPMA.

Alimentée par le ruisseau du Bouissou et la source de Fontcaude, la pisciculture bénéficie d’une eau à température stable, garantissant des conditions optimales pour l’élevage des poissons.